Les meilleures recettes d'aubergines grillées

C'est quand elle est grillée que l'aubergine nous révèle toute sa saveur.

L'aubergine est un légume au goût très discret et à la texture particulière ! On l'apprécie dans la ratatouille ou gratinées mais c'est bien dans la cuisson au grill qu'elle révèle tout son potentiel !

Coupée en tranches et simplement badigeonnée d'huile d'olive et assaisonnée de thym ou d'herbes de Provence puis grillée, elle sera particulièrement appréciée servie avec d'autres légumes ou étalée sur une tranche de pain grillé maison comme base de bruschetta.

Dernières recettes d'aubergines grillées et de pesto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aubergines grillées et de pesto qui changent !

Tartine d'été : Aubergines grillées, jambon de Bayonne, Pesto

Stella Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine rapide qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Basilic

Roquette

Ail des ours

La véritable histoire des pâtes

Aubergines farcies

Caviar d'aubergines

Parmigiana

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes d'aubergines grillées et toutes les recettes de pesto

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâtes à la carbonara

Inspirations Cuisine

La véritable recette des pâtes à la carbonara Italiennes. Très simples à réaliser, vous pouvez l’adapter en fonction de vos goûts (pecorino ou parmesan) ou en fonction de ce que vous arrivez à trouver dans votre magasin (guanciale ou gros morceaux de lard / lardons).